Klaus-Dieter Czernitzki

Mein Fundament: Vom Meisterkoch zum strategischen Vordenker

Mein Weg begann mit einer umfassenden Ausbildung, die mir ein 360-Grad-Verständnis der Branche verschaffte: Koch, Küchenmeister, Bäcker, Konditor und Hotelkaufmann. Diese praktische Tiefe kombiniert mit meiner Erfahrung aus vielen Jahren in Führungspositionen – vom international tätigen Küchenchef bis zum Geschäftsführer – bildet das unerschütterliche Fundament meiner heutigen strategischen Arbeit. Ich kenne die operativen Schmerzpunkte aus erster Hand, weil ich sie selbst gemeistert habe.

Der Technologie-Pionier: Wie ich Innovation zur Revolution mache

In meiner Zeit bei einem Weltmarktführer für Küchentechnik entwickelte ich mich vom Anwender zum Innovator. Als Leiter der Anwendungsberatung und Gebietsverkaufsleiter führte ich nicht nur internationale Teams und baute komplexe Vertriebsnetzwerke auf, sondern überschritt auch konsequent ambitionierte Umsatzziele. Entscheidender war jedoch meine Fähigkeit, Technologie nicht als Produkt, sondern als strategischen Hebel zu begreifen, um Prozesse zu optimieren, Qualität zu sichern und Wachstum zu skalieren – eine Erkenntnis, die heute das Herzstück von EiQ-S bildet.

Der Experte der Transformation: Die Philosophie hinter EiQ-S

Die Gründung von EiQ-S war die konsequente Weiterentwicklung meiner Karriere. Hier bündelte ich meine gesamte Erfahrung in einer proprietären Lean-Management-Methodik, die speziell für die Gastronomie entwickelt wurde. Als Autor des Fachbuchs „Die Küchenrevolution“ habe ich einen augenzwinkernden Weckruf verfasst, der das Mindset der Branche herausfordert und den Weg aufzeigt, wie kostenintensive Küchen in hocheffiziente Profit-Center überführt werden. Meine Arbeit als strategischer Berater zielt darauf ab, ganzheitliche Systeme zu schaffen, die Betriebskosten senken, während gleichzeitig Speisenqualität und Mitarbeiterzufriedenheit steigen – ein direkter Gewinn für das Unternehmensergebnis.

Ihr Partner für eine zukunftsfähige und profitable Gastronomie

Mit mir und dem von mir geführten Expertenteam von EiQ-S gewinnen Sie einen Partner, der operative Herausforderungen in eine klare, überzeugende Geschäftsstrategie übersetzt. Ich konzipiere und implementiere skalierbare, unternehmensweite Lösungen, die nicht nur die Effizienz steigern, sondern ein neues Paradigma operativer Exzellenz schaffen. Ich bin der Architekt, der das Fundament für Ihren nachhaltigen Erfolg legt.