Sie sind es leid, im Dunkeln zu tappen und sich auf Ihr Bauchgefühl verlassen zu müssen? Sie wollen endlich wissen, wo die wahren Zeit- und Kostenfresser in Ihrem Betrieb lauern? Dieses Seminar übersetzt das Gefühl "da geht noch was" in konkrete, messbare Zahlen. Sie erhalten die Fakten, schwarz auf weiß, und damit eine glasklare Entscheidungsgrundlage für jeden weiteren Schritt.
Im Seminar erhalten Sie die praxiserprobten Vorlagen, um die entscheidenden Kennzahlen in Ihrem Betrieb zu erfassen. Auf Basis dieser Daten, die Sie uns zusenden, erstellen wir Ihre persönliche Potenzial-Analyse in Euro und Zeit. Das ist Ihre glasklare Entscheidungsgrundlage, mit der Sie jede zukünftige Herausforderung souverän meistern.
An diesem Tag erarbeiten wir gemeinsam Ihren persönlichen Flugplan.
Wir überschwemmen Sie nicht mit Theorie, sondern geben Ihnen praxiserprobte Werkzeuge an die Hand.
Sie kennen den wahren Preis
Sie navigieren nicht länger im Nebel der reinen Materialkosten. Nach diesem Tag kennen Sie den wahren Preis jedes einzelnen Gerichts – inklusive aller versteckten Kosten. Sie erhalten die Klarheit, um Ihre Preise souverän zu gestalten und die Rentabilität jedes Tellers zu maximieren.Sie stopfen die Treibstoff-Lecks
Wir geben Ihnen das Radar, um Zeit- und Kostenfresser in Ihren Abläufen gnadenlos aufzudecken. Sie erkennen, wo wertvolle Ressourcen versickern und lernen, diese Lücken dauerhaft zu schließen. Das Ergebnis: Weniger Stress und eine deutlich höhere Effizienz.Sie aktivieren den vollen Schub
Ihre Crew und Ihr Küche können mehr, als Sie denken. Sie lernen, das volle Potenzial Ihrer Mitarbeiter und Ihrer Technik zu aktivieren und schaffen einen perfekt abgestimmten Antrieb, der Sie schneller ans Ziel bringt.Sie verlassen das einsame Cockpit
Im Austausch mit anderen Kapitänen diskutieren Sie auf Augenhöhe über Herausforderungen und Lösungen. Dieser Austausch ist ein unschätzbarer Beschleuniger für Ihre eigene Entwicklung und bringt neue, wertvolle Perspektiven für Ihren Kurs.